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查看: 3156|回复: 5

[集市优惠] 中秋送礼好看又健康—惠乡正宗崇武鱼卷

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发表于 2012-8-15 10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sjy622 于 2016-9-2 16:33 编辑

美食区S17号    惠乡闽南特产
自家工厂自家手艺,质量保证,价格优惠!
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年节送礼:选惠乡,送健康!
惠乡牌正宗崇武鱼卷、选择惠乡选择健康!
色香聚全  美味首选  营养丰富 老少皆宜
熟悉泉州的人都知道,惠安崇武有一道名小吃——鱼卷。在崇武当地,除了婚喜宴席头道菜要上鱼卷,逢年过节或家庭喜宴,都要做鱼卷这道菜,甚至有俗语说:“无卷不成宴”。当地男人多数航海在外,危险性大,因此,在生活习俗中处处可见期盼团圆的心愿寄托。崇武鱼卷,就蕴含着渔民百姓对团圆生活的美好期盼。
最突出的是,喜事宴请客人时上的菜必须“头圆尾圆”,鱼卷则是盛宴及家常喜宴必上的第一道独有名菜,它含有祝愿美好圆满的意思。
崇武鱼卷是著名的崇武地方优秀物产,始于明朝,历史悠久,用料考究,工艺独特,在闽南及东南沿海一带享有盛誉。
  惠乡崇武鱼卷采用崇武渔民自已捕捞的新鲜马鲛
鱼,剔掉鱼头和鱼骨及内脏,余者用利刀细细刮
下肉去掉皮,用手揉成泥浆状,加入马蹄、肉
末、蛋清、葱末、碘盐、味精、少量顶级地瓜
粉(每斤净鱼肉加入0.08两地瓜粉),卷成圆形
条条入锅蒸熟即可食用。冷确后的鱼卷放入冰
箱冷藏可保质半年之久不会坏(绝不添加任何防腐剂)。

马鲛鱼营养含量:
由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经

济价值较高的海产优质鱼类。 每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪

2.5克,并含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗
功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱
等症有一定辅助疗效。
崇武鱼卷:品味生活的佳肴 馈赠亲友的佳品
配料:
   鲜马鲛鱼、马蹄、鸡蛋清、肉末、葱末、碘盐、味精、清粉

每斤25元,珍品每斤28元,礼盒有五斤装 的,送礼健康礼物
鱼卷礼盒.jpg
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发表于 2012-8-15 11:05 | 显示全部楼层
一包多少钱啊
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 楼主| 发表于 2012-8-15 11:23 | 显示全部楼层
梦焕间 发表于 2012-8-15 11:05
一包多少钱啊

有25元和28元的,欢迎来选购!
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 楼主| 发表于 2012-8-24 11:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-9-2 16:35 | 显示全部楼层
中秋送礼就送崇武鱼卷,自已家里做的,保质量!纯天然无污染!每周末妈妈集市美食街惠乡闽南特产店!
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 楼主| 发表于 2016-9-9 10:11 | 显示全部楼层
色香聚全  美味首选  营养丰富 老少皆宜
熟悉泉州的人都知道,惠安崇武有一道名小吃——鱼卷。在崇武当地,除了婚喜宴席头道菜要上鱼卷,逢年过节或家庭喜宴,都要做鱼卷这道菜,甚至有俗语说:“无卷不成宴”。当地男人多数航海在外,危险性大,因此,在生活习俗中处处可见期盼团圆的心愿寄托。崇武鱼卷,就蕴含着渔民百姓对团圆生活的美好期盼。
最突出的是,喜事宴请客人时上的菜必须“头圆尾圆”,鱼卷则是盛宴及家常喜宴必上的第一道独有名菜,它含有祝愿美好圆满的意思。
崇武鱼卷是著名的崇武地方优秀物产,始于明朝,历史悠久,用料考究,工艺独特,在闽南及东南沿海一带享有盛誉。
  惠乡崇武鱼卷采用崇武渔民自已捕捞的新鲜马鲛
鱼,剔掉鱼头和鱼骨及内脏,余者用利刀细细刮
下肉去掉皮,用手揉成泥浆状,加入马蹄、肉
末、蛋清、葱末、碘盐、味精、少量顶级地瓜
粉(每斤净鱼肉加入0.08两地瓜粉),卷成圆形
条条入锅蒸熟即可食用。冷确后的鱼卷放入冰
箱冷藏可保质半年之久不会坏(绝不添加任何防腐剂)。

马鲛鱼营养含量:
由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经

济价值较高的海产优质鱼类。 每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪
2.5克,并含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗
功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱
等症有一定辅助疗效。
崇武鱼卷:品味生活的佳肴 馈赠亲友的佳品

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