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查看: 10496|回复: 74

[原创美食] 自己动手做番茄酱

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发表于 2012-6-19 13:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 妲令党 于 2013-8-22 10:08 编辑

想着做番茄酱好久了,一拖再拖,终于动手了,先小试下看看成果
材料:西红柿三个  柠檬  白糖  糖浆(原方用麦芽糖)

步骤:
1、西红柿和柠檬洗净
2、锅里烧开水,放入西红柿滚滚捞出,去皮切粒
3、放入料理机里打烂,倒入锅里慢慢炒干
4、加入白糖,再加入糖浆,最好挤上柠檬汁即可

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正式做的话大概用7-8个西红柿,三个做出来的量只够装一个布丁瓶和一个酱碟,成品的口味够酸够甜,儿子说像草莓酱,哈哈





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参与人数 1积分 +1200 收起 理由
梦海涛 + 1200 简单方便,而且小朋友吃的也放心。

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发表于 2012-6-19 13:34 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 13:35 | 显示全部楼层
做得很棒呢
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 楼主| 发表于 2012-6-19 13:42 | 显示全部楼层
lxq1981 发表于 2012-6-19 13:34
也很简单啊,自己做还放心呢

恩,非常简单啊,做出来成品那么少,可想而知外面卖的加些什么了
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发表于 2012-6-19 13:52 | 显示全部楼层
为什么要加柠檬啊

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听说不容易坏,口感也好些,剩下的柠檬还可以泡水加蜂蜜喝  详情 回复 发表于 2012-6-19 14:25
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发表于 2012-6-19 14:00 | 显示全部楼层
真不错啊
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发表于 2012-6-19 14:09 | 显示全部楼层
边上的薯条面包蛋糕卷都是自己做的么?太佩服了···

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是的,我都发帖了,除了薯条没发帖  详情 回复 发表于 2012-6-19 14:26
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发表于 2012-6-19 14:10 | 显示全部楼层
改天学下
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发表于 2012-6-19 14:11 | 显示全部楼层
糖浆是什么啊

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用来做糖果,月饼的,其实是去年中秋的时候打算做月饼的,后来没做就一直没动过  详情 回复 发表于 2012-6-19 14:27
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发表于 2012-6-19 14:16 | 显示全部楼层

真不错啊
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发表于 2012-6-19 14:17 | 显示全部楼层
同问,糖浆是什么,大概要放多少呢这些东西

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糖浆可以用来做糖果,月饼,这是去年买来准备做月饼的,后来没做就没动一直放那,昨天做番茄酱的时候发现一小瓶麦芽糖被我儿子偷吃光了,所以改用糖浆了  详情 回复 发表于 2012-6-19 14:29
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发表于 2012-6-19 14:17 | 显示全部楼层
做的真不错
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发表于 2012-6-19 14:21 | 显示全部楼层
我想找你上次发的做豆沙的,没找到.

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红豆沙:http://bbs.bb06.com/thread-441399-1-1.html 绿豆沙:http://www.bb06.com/forum.php?mod=viewthread&tid=516545  详情 回复 发表于 2012-6-19 14:36
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发表于 2012-6-19 14:23 | 显示全部楼层
自己做还放心呢
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发表于 2012-6-19 14:24 | 显示全部楼层
真不错!
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