注册

QQ登录

安全验证
请完成以下验证码

小脚印亲子论坛

搜索
安全验证
请完成以下验证码
查看: 413|回复: 0

[原创美食] 迷迭香柠檬烤鱼

[复制链接]
 楼主| 发表于 2018-5-11 11:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:

沙尖鱼1000g

辅料:

柠檬1个
土豆500g
红辣椒适量
盐适量
黑胡椒粉适量
迷迭香适量
紫苏叶适量
适量

迷迭香柠檬烤鱼的做法:


1. 沙尖鱼去鱼鳞,取出鱼鳃和内脏洗净后,用盐腌渍1小时;


2. 柠檬对半切开,取一半挤出柠檬汁滴入鱼中;


3. 撒入适量迷迭香;


4. 研入适量黑胡椒粉,滴入少许油,用手抓匀,继续腌渍1小时;


5. 红辣椒用刀切开后取出辣椒籽,改刀切碎块,待用;


6. 土豆洗净削皮,切薄片,用盐水浸泡20分钟,烤盘铺上锡纸,土豆沥干水分后平铺在上面;


7. 腌渍过的鱼整齐的码放在铺有土豆的烤盘上;


8. 再次撒上迷迭香和黑胡椒粉,紫苏叶用剪刀剪碎后一起撒入,适量放入辣椒末


9. COUSS E3烤箱选择上下火180度加智能热风循环,预热后放入烤盘,烤40分钟即可。




小贴士
1、烤盘铺上土豆是让它吸取鱼的鲜汁,又利用能源,一举两得;
2、可根据个人口感需要适当调节烘烤温度及时间。

回复

使用道具 举报

*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|关于我们| 联系我们| 广告宣传| 小黑屋| 版主申请| 网站律师| 帮助指南| 手机版|

Copyright © 2004-2015 BB06.COM , All Rights Reserved  闽卫基妇〔2004〕99号  [闽ICP备12009644]  

快速回复 返回顶部 返回列表