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[原创美食] 焦糖培根

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 楼主| 发表于 2018-4-3 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:

培根150g
葱花少许
砂糖 1汤匙
淡奶油(增香用的,没有不加亦可)1汤匙

辅料:

橄榄油适量

焦糖培根的做法:


1. 肥瘦相间的培根切大小适中薄片。


2. 锅内倒入橄榄油。


3. 油热加入砂糖。


4. 小火待糖慢慢融化变色。


5. 倒入培根转大火翻炒加入淡奶油。


6. 翻炒均匀上色即可关火装盘撒葱花。


小贴士
1 最好用平底不沾锅。
2 注意火候。
3 如果没有淡奶油加少许
应该也会美味。

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