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[原创美食] 橙香豆腐吉拿棒

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 楼主| 发表于 2018-3-5 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:


低筋面粉 100克
蛋黄1个
内酯豆腐100克
橙子1个


辅料:
大豆色拉油
10ml
蜂蜜1小勺
泡打粉1/2小勺
肉桂粉 适量
白砂糖适量

步骤

1.准备材料。烤箱180度预热。

2.内酯豆腐控干水份,放入料理碗中。

3.加入蛋黄、蜂蜜。

4.搅拌均匀,成泥状。

5.低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。

6.将橙子擦成皮屑入面糊中。

7.倒入色拉油。

8.搅拌均匀至无颗粒状。

9.裱花袋里装入星口裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。

10.在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。

11.烤盘放入烤箱中,中层,180度,上下管,烤15-20分钟。(颜色变金黄即可)

12.烤好后,取出,粘裹上肉桂糖就可以食用了。
小贴士
1、也可以蘸巧克力酱、鲜奶油  ,随自己的喜好,搭配。

2、植物油 也可以用黄油 替换。

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