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[原创美食] 恋恋果仁曲奇

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 楼主| 发表于 2018-1-2 17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:


黄油100g
低筋面粉95g
果仁类25g
白砂糖40g
甜菜粉7g
蛋黄一个

恋恋果仁曲奇的做法:


1. 黄油软化加入白砂糖搅拌均匀


2. 加入一个蛋黄


3. 略打发至蛋黄跟黄油融合在一起


4. 筛入低粉跟甜菜粉混合的粉类


5. 拌成团


6. 加入喜欢的果仁类轻轻揉进去、我是用了做雪花酥剩下的果仁,有核桃,瓜子、榛仁、芝麻、不要过度揉捏哦,面团会起筋的


7. 用手整理成长方形油纸包起来放进冰箱冷冻一小时


8. 冻硬后取出切成均匀相等的块状


9. 摆进烤盘里;烤箱预热165度15到18分钟;中途记得加盖锡纸防止上色


10. 恋恋红犹如我那颗深爱着你的心



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