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[宝贝膳食] 宝宝辅食丨蔬菜鸡肉丸,做法超简单

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 楼主| 发表于 2016-12-28 15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
蔬菜鸡肉丸.jpg
DIY蔬菜鸡肉丸
参考年龄:12个月+
5f3cabd.jpg
青菜30克
蛋清1个*3
淀粉5克*3
胡萝卜30克
鸡胸肉150克*3
(这个量大概可以做60颗丸子)
ca96f7e.jpg
step1:青菜去梗留叶,胡萝卜切丁,鸡胸肉切块。
ae0ecbd.jpg
4d1714b.jpg
step2:将胡萝卜、鸡胸肉、蛋清、淀粉和少许柠檬汁倒入喔喔牛辅食机中搅拌均匀(柠檬汁可去腥)。用同样的做法,处理原味鸡肉泥和青菜鸡肉泥。
0b14b8b.jpg
step3:三种肉泥就制作完成了
6cd8460.jpg
step4:将胡萝卜鸡肉泥放入裱花袋中,裱花袋也可以用厚一点的保鲜袋代替。
048b9db.jpg
step5:起锅烧水,水开后转小火,裱花袋底部剪开一个手指那么大的口子,挤在陶瓷勺里后再放入水开水中。依次挤入青菜肉泥和原味肉泥,开大火煮至浮起。
77286c3.jpg
Step6:捞入冷开水中,这样有利于定型。
0726b71.jpg
Step7:过一下冷开水后放入保鲜盒中密封,冰箱冷藏可以保存3天左右,冷冻可以保存7天左右。

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发表于 2017-1-17 11:47 | 显示全部楼层
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