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[宝贝膳食] 学会这10种鸡蛋的创意吃法,再也不用担心孩...

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 楼主| 发表于 2016-8-10 16:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 石上流音 于 2016-8-10 16:16 编辑

“早餐饱、一日饱”。医学资料显示,早餐提供的能量与营养素为三餐之最,超过全天总需求的30%。一旦不吃早饭或吃得很少,摄入的热能与蛋白质明显不足,到上午10时左右便会出现疲倦、注意力不集中,甚至低血糖。长此下去,将导致孩子身体生长与智力发育迟缓,抵抗力也会随之下降。
农夫到家搜罗到了最简单方便的早餐方法,只需十分钟,给自己或家人做个营养十足的早餐饼吧。这么多花样,每天变换着吃,它会让你一上午活力十足。


首先,教大家如何挑选新鲜的鸡蛋。以下五种方法,都很有效哦:

1. 看蛋壳颜色。蛋壳颜色越深,证明蛋壳越厚,蛋壳越厚,鸡蛋的保质能力越强,保质期也就更长。

2. 看气室,新鲜鸡蛋气室较小。鸡蛋放的越久,随着水分不断蒸发,气室也会越变越大,而在这个过程中,鸡蛋的一部分营养物质也会同时消耗掉。所以,气室越小的鸡蛋越新鲜,放入水中,沉得越快当然就越新鲜喽。


3. 拿起来轻轻摇晃,如果觉察出里面微微的动静,说明鸡蛋已经不新鲜了,可以吃但要赶快吃。

4. 看蛋黄鼓起的高度。打散鸡蛋,将鸡蛋黄完整打出,蛋黄鼓起的高度是鸡蛋新鲜的一个指征,鼓得越高说明越新鲜。


5. 将鸡蛋打散或煮熟,蛋黄在中间、蛋清越聚拢,就越是新鲜。蛋黄越跑偏,就越不新鲜。

挑好了新鲜的食材,一起来做美味的鸡蛋饼吧!


【芹菜叶鸡蛋饼】




食材:
芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1,芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;
2,平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;
3,用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。




【香菇鸡蛋饼】





食材:
面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。
做法:
1,香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀;
2,把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀;
3,平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。




【鸡蛋灌饼】




食材:
面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。
做法:
1,取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;
2,鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用;
3,把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点,蛋液要尽量倒的均匀些;
4,平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可。
农夫到家整理


【鸡蛋卷饼】



食材:
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
做法:
1,面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;
2,平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;
3,撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
农夫大家整理



【鸡蛋豆渣饼】



食材:
豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油
做法:
1,豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
2,平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。




【西红柿鸡蛋饼】



食材:
鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
做法:
1,鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;
2,鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;
3,将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。
农夫到家整理



【黄瓜鸡蛋饼】



食材:
面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
做法:
1,鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味;
2,平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可;
3,找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。




【葱花鸡蛋饼】



食材:
鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
做法:
1,小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
2,锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。





【土豆鸡蛋饼】



食材:
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。
做法:
1,土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;
2,平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
农夫到家整理



【胡萝卜鸡蛋饼】



食材:
胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
做法:
1,胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;
2,平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。


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发表于 2016-8-11 10:01 | 显示全部楼层
羡慕别人的大浴室?小户型的浴室其实也可以很大很美



对于小户型的家庭空间来说
几平米大的卫浴间
却是家中最常用的区域
然而很多家庭的因装修设施等
卫浴间显得狭小、杂乱

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其实,拥有一个实用美观的卫浴间
幸福感也会随之飙升
上厕所都变成了享受
那将会是怎样一种幸福体验

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看完有何感想?
有没有把自家浴室拆了重新装修的冲动?
为啥别人家的浴室可以这么美?

这么美.webp.jpg


试想下,在上面的浴室墙上挂一个80L的储水式热水器
如下图这种

这种.webp.jpg

对方不想和你说话,并向你扔了一个斯狄渢即热式热水器

热水器.webp.jpg
斯狄渢
沿用德国先进制造工艺
专注即热式热水器15年

二维码.webp.jpg


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