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查看: 5864|回复: 38

[版面活动] 【入秋养生】自制核桃黑芝麻糊

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 楼主| 发表于 2014-11-13 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 尘尘妈 于 2014-11-13 22:24 编辑

    黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品, 既可以滋养身体、补充热量也有乌润头发,保养皮肤的功效。因为材料与制作相对简单,自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊。
IMG_7778_副本.jpg
做法:
1、准备黑芝麻500克,糯米250克、细砂糖250克。
2、将黑芝麻放入锅中用小火炒熟。
3、糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄备用。
4、用磨粉机将炒熟的糯米磨成糯米粉。
5、将炒制好的黑芝麻加一点糯米麻粉(因为黑芝麻含油,加点糯米粉一起打磨避免粘成团)。
6、将黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例混合搅拌均匀。
7、装入密封瓶中。
8、用沸水冲调搅拌即成为黑芝麻糊,可以加入核桃碎一起冲调就是又香又浓的核桃黑芝麻糊了!
自制黑芝麻糊.jpg
IMG_7774_副本.jpg

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发表于 2014-11-13 22:50 | 显示全部楼层
做的真好,尘妈出手果然不一样,另外想问一下你那磨粉机磨的粉细吗?哪买的?家里的料理机感觉磨的不够细。

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不知道是不是因为买的比较小,一次大概能磨250克的量,感觉磨得还不够细,不过吃起来口感不错  详情 回复 发表于 2014-11-14 15:49
我是买专门的磨粉机,原先打算买了用来磨参粉,这回正好用来磨黑芝麻糊  详情 回复 发表于 2014-11-14 15:48
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发表于 2014-11-14 08:55 | 显示全部楼层
高手啊
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发表于 2014-11-14 09:41 | 显示全部楼层
做得真不错
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发表于 2014-11-14 10:48 | 显示全部楼层
好牛逼啊,没什么是不能自己做的

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现在比较喜欢啥都自己DIY  详情 回复 发表于 2014-11-14 15:55
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发表于 2014-11-14 12:23 | 显示全部楼层

好牛逼啊,没什么是不能自己做的
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发表于 2014-11-14 12:35 | 显示全部楼层
我家小朋友非常喜欢吃黑芝麻糊。学习了

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可以试试,自己做的特别香  详情 回复 发表于 2014-11-14 15:54
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发表于 2014-11-14 12:41 | 显示全部楼层
好厉害哦
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发表于 2014-11-14 12:50 | 显示全部楼层
真不错, 自己做的香

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自己做的超级香,我自己边磨粉边流口水 哈哈  详情 回复 发表于 2014-11-14 15:53
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发表于 2014-11-14 13:23 | 显示全部楼层
真是高手啊。
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发表于 2014-11-14 13:40 | 显示全部楼层
好牛逼啊,没什么是不能自己做的
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发表于 2014-11-14 14:49 | 显示全部楼层
好想吃呀。。。。。。
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 楼主| 发表于 2014-11-14 15:48 | 显示全部楼层
小白兔啊 发表于 2014-11-13 22:50
做的真好,尘妈出手果然不一样,另外想问一下你那磨粉机磨的粉细吗?哪买的?家里的料理机感觉磨的不够细。 ...

我是买专门的磨粉机,原先打算买了用来磨参粉,这回正好用来磨黑芝麻糊
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 楼主| 发表于 2014-11-14 15:49 | 显示全部楼层
小白兔啊 发表于 2014-11-13 22:50
做的真好,尘妈出手果然不一样,另外想问一下你那磨粉机磨的粉细吗?哪买的?家里的料理机感觉磨的不够细。 ...

不知道是不是因为买的比较小,一次大概能磨250克的量,感觉磨得还不够细,不过吃起来口感不错
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 楼主| 发表于 2014-11-14 15:53 | 显示全部楼层
zhuangjp 发表于 2014-11-14 12:50
真不错, 自己做的香

自己做的超级香,我自己边磨粉边流口水 哈哈
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