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查看: 84233|回复: 1036

[烘焙美食] 自己动手做猪肉脯,很简单的哦

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发表于 2009-8-20 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天学习了做肉脯,第一次做,老公说味道很好,我也觉得挺好吃,儿子也吃了很多边角料 以后不要浪费钱去买了,自己做健康有省钱

买带肥的肉泥,加入老抽,糖,鸡精,盐,黑胡椒粉,十三香,蜂蜜搅拌上劲,一定要多搅拌,这样烤出来的肉脯不会散

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上铺上锡纸,放一垛拌好的肉泥,拿张保鲜膜盖上,用手平铺开,尽量压的薄一些,但不要太薄了,不如烤出来都碎了
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拿走保鲜膜,烤箱180度烤20分钟
3.jpg


20分钟后拿出来,肉泥基本成型了,把锡纸拿走,直接放烤架上。我家里没有烤架用盘子凑合了,用烤架可以沥干出的水和油,再次烤前两面刷上一层蜂蜜
4.jpg

再过20分钟,看见肉泥边缘有些焦了基本就可以了,拿出去,切好就可以吃了,怎么样很简单吧,你也试试看
5.jpg
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发表于 2009-8-20 09:45 | 显示全部楼层
抢沙发!!
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发表于 2009-8-20 09:45 | 显示全部楼层
再抢地板
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发表于 2009-8-20 09:47 | 显示全部楼层
笨妈,你啥时回国呀,我要去你家吃
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发表于 2009-8-20 09:47 | 显示全部楼层
嘿嘿抢晕笨妈再看贴,做得很好看呀,跟卖场卖的一样,我有时间也做做嘻嘻,谢谢笨妈分享
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发表于 2009-8-20 09:47 | 显示全部楼层
留口水了
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发表于 2009-8-20 09:49 | 显示全部楼层
笨妈好强
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发表于 2009-8-20 09:49 | 显示全部楼层
流口水了.......
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发表于 2009-8-20 09:52 | 显示全部楼层
好诱人。
看完直流口水
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发表于 2009-8-20 09:52 | 显示全部楼层
好香啊
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 楼主| 发表于 2009-8-20 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 zhile 于 2009-8-19 21:47 发表
笨妈,你啥时回国呀,我要去你家吃

那是一定的,你就住我娘家隔壁座,最近的就是你了
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 楼主| 发表于 2009-8-20 09:54 | 显示全部楼层
原帖由 贝姥姥 于 2009-8-19 21:52 发表
好诱人。
看完直流口水

可惜比不上姥姥家卖的香呀
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发表于 2009-8-20 09:54 | 显示全部楼层
好厉害呀,可是我家没烤箱
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发表于 2009-8-20 09:56 | 显示全部楼层
真是强人一个
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发表于 2009-8-20 09:56 | 显示全部楼层
哇,太强了,看起来很好吃,家里没烤箱,还真想试试
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